（2人分）
温かいごはん…300g（約茶碗2杯分）
素干し桜えび…10g
玉ねぎ…1/2個
ピーマン…2個
サラダ油…大さじ1/2
調味料
トマトケチャップ…大さじ3
醤油…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
塩・コショウ…少々
付け合わせ
目玉焼き…2個
レタス…1/4個
トマト…1/2個
桜えびのナシゴレン風（インドネシア風チャーハン）
新鮮な桜えびを天日干しした「素干し桜えび」はとても香りが良く、エスニック料理との相性も抜群！！ インドネシア料理の代表ともいえるチャーハンに似た「ナシゴレン」 桜えびとご家庭にある調味料との組み合わせで、簡単にエスニック風料理が楽しめます。
作り方
１．玉ねぎとピーマンは粗みじん切りにします。調味料は合わせておきます。
２．フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを軽く透き通るまで炒めます。
３．素干し桜えびを加え1分ほど炒め、桜えびの香りが立ってきたら、温かいご飯を加え混ぜながら炒めます。
４．ご飯の水分が抜けてぱらっとしてきたら、合わせておいた調味料を加え全体に回るよう、混ぜながら炒めます。最後にピーマンを加え全体と絡んだら器に盛ります。
５．付け合わせに、食べやすい大きさに切ったレタスとトマトを添え、ご飯の上にお好みの固さに焼いた目玉焼きをのせます。
今回使用しましたお手軽サイズ 駿河湾産干し桜えび
桜えびには様々な栄養が含まれており、幅広い年代の方にお勧めしたい食材です。
贈答品にもお気軽にお使いいただけるよう、持ち運びが便利な干し桜えびをお手軽サイ ズのweb 限定パッケージでご紹介します。桜えびパウダーと同様のシンプルなジッパー付き袋にパッケージングしました。
